Licenciatura em Dietética e Nutrição na Escola Superior de Saúde (ESSLei) do IPLeiria é um curso público politécnico com a duração de 8 semestres, totalizando 240 ECTS. Inserido na área de Terapia e Reabilitação, este ciclo de estudos visa formar profissionais com uma visão integrada do ser humano, da saúde e dos fundamentos científicos e técnicos da dietética e nutrição. O curso enfatiza a investigação e a prática, preparando os estudantes para atuar em diversos contextos socioculturais.

Ao longo da formação, os alunos consolidam conhecimentos atualizados e multidisciplinares, desenvolvendo competências que promovem a aprendizagem contínua e a cooperação tanto a nível nacional como internacional. A licenciatura proporciona uma base sólida para compreender os fatores que influenciam a alimentação e o estado nutricional, capacitando os futuros nutricionistas a intervir de forma eficaz na promoção da saúde e prevenção de doenças.

Com 29 vagas disponíveis para o ano letivo 2026/2027, esta licenciatura oferece uma preparação rigorosa e abrangente para quem pretende ingressar na área da dietética e nutrição, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida das populações. O curso é lecionado em Leiria, distrito de Leiria, e integra-se no ensino superior público politécnico.