Gestão e Administração Hoteleira é uma licenciatura de 1º ciclo ministrada pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo (ESHT) do Instituto Politécnico do Porto, com a duração de 6 semestres e um total de 180 ECTS. O curso está inserido na área de Hotelaria e Restauração e decorre em regime de ensino superior público politécnico, na cidade de Vila do Conde, distrito do Porto. Para o ano letivo 2026/2027, estão disponíveis 44 vagas.

Este curso prepara os estudantes para a gestão eficiente de unidades hoteleiras, desenvolvendo competências práticas e teóricas essenciais para a administração de todas as áreas de serviço. Os alunos são capacitados para a tomada de decisão em contextos reais de trabalho, abordando desde a operação diária até à condução do desenvolvimento sustentável do negócio. A formação inclui o domínio das condicionantes específicas do setor, promovendo uma visão integrada da gestão hoteleira.

Ao concluir a licenciatura, os estudantes estarão habilitados a desempenhar funções de gestão e liderança em unidades hoteleiras, com um conhecimento sólido das práticas e desafios do setor. O curso proporciona uma base sólida para quem pretende atuar profissionalmente na área da hotelaria, combinando saberes técnicos, administrativos e estratégicos.