A licenciatura em Biotecnologia é um curso de 1º ciclo com a duração de 6 semestres, lecionado na Escola Superior Agrária de Viseu (ESAV), integrada no Instituto Politécnico de Viseu (IPV), no distrito de Viseu. Esta formação pública politécnica confere um total de 180 ECTS e disponibiliza 25 vagas para o ano letivo 2026/2027, inserindo-se na área de Tecnologia dos Processos Químicos.

O curso aborda conhecimentos teóricos e práticos nas ciências agrárias, ambientais e alimentares, desenvolvendo competências em biotecnologia aplicada, técnicas laboratoriais, processos biológicos e químicos, bem como gestão de sistemas biológicos. A formação inclui ainda conteúdos relacionados com produção animal, biossistemas e tecnologias associadas à agricultura e ao ambiente, promovendo uma visão integrada e multidisciplinar.

Esta licenciatura prepara profissionais com uma base sólida em investigação e inovação, aptos a contribuir para o desenvolvimento regional e nacional. A ESAV destaca-se pela sua tradição e pioneirismo no ensino agrícola em Portugal, oferecendo um ambiente que combina ensino, investigação e prática, alinhado com as necessidades do setor agroalimentar e ambiental.